狸小路にある豚専門の大衆酒場【豚の味珍／横浜市 ★★☆】

横浜駅西口の狸小路にある豚専門の大衆酒場です。こちらで提供する豚の珍味は頭・耳・舌・胃・足・尾の六種類、正しく珍味が揃っています。また、調理も独特で醬油ベースの味付けが絶品です。ツケダレはカラシに酢を加え良く混ぜてから醤油を少々垂らします。ニンニクやラー油の追加もアリですね。店内では常連さんがラッパやヤカンなど独自の呼び方で注文しています。