神保町にある明治39年創業の中華料理店です。元祖冷やし中華を自称しているお店で、昭和8年にこちらで誕生した「五色涼拌麺」がそれにあたるのだそうです。「五色涼拌麺」は富士山をイメージした盛りつけのようで見た目にも楽しめる一品です。
五色涼拌麺 1,510円
中国料理 揚子江菜館（ようすこうさいかん）
所在地：東京都千代田区神田神保町1-11
最寄駅：神保町駅
創 業：明治39年（1906年）
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食べログ 公式サイト備 考：元祖冷やし中華
訪問日：2016.07.12
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