日本唯一！油あげ専門のレストラン【谷口屋／坂井市 ★★☆】

福井県坂井市にある油あげの大人気店です。福井市街から20km程離れた山の中にあります。併設されているレストランでは揚げたてを頂く事ができます。
行列が出来るお店のようなので予約をしてから訪問しました。店舗は予想に反して洋風でした。和風で趣のある店舗を想像していたのでチョット残念。
メニューは何種類か揃っていますが全て油あげがメインの食材になります。今回の注文は特大の油あげが丸ごと提供される「油あげ1枚御膳」と「半熟油あげ御膳」を二人でシェアする事にしました。半熟油あげとは、中身に豆腐感が残る程度に揚げられた油あげで、売店での販売はしておらずレストラン限定で提供しているようです。
油あげは、揚げたてのアツアツが提供されます。そのまま食べても、塩で食べても、おろし醤油で食べても、美味い！しかも、ボリューム満点でした。

油あげ1枚御膳　1,500円
半熟油あげ御膳　1,500円