丸亀名物｢骨付鳥｣の発祥店【一鶴本店／丸亀市 ★★☆】

香川県丸亀市にある｢骨付鳥｣の専門店です。丸亀市では｢骨付鳥｣を提供するお店が数多くあり名物となっていますがこちらが元祖のようです。
｢骨付鳥｣は鶏の骨付きもも肉を一本丸ごと焼き上げたものです。外は香ばしくパリッと焼き上げられていますが中はとてもジューシーです。味付けはスパイシーでむすびなどと食べても合うのですがビールとの相性が抜群です。
こちらは専門店なのでメニューはとてもシンプルです。骨付鳥は噛み応えのあるおやどりと柔らかいひなどりの2種類で、サイドメニューにはとりめし、むすび、スープ、サラダとなります。
骨付鳥の皿に溜まった肉汁は添えられてくるキャベツにつけると美味しく頂けます。また、むすびにつけてもGOODです。

ひなどり 819円
むすび（スープ付） 315円

一鶴 本店 （いっかく）
所在地：香川県丸亀市浜町317
最寄駅：丸亀駅
創　業：昭和27年（1952年）
リンク：食べログ　公式サイト　
備　考：骨付鳥（Wikipedia）

訪問日：2007.12.11



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