四条大橋の東詰にあるそば店です。創業は文久元年という老舗で、こちらの二代目が「にしんそば」を発案されたようです。なので注文はもちろん「にしんそば」です。食べ応えのある大きなにしんの甘露煮が投入されています。そばの上に乗せた方が写真映えすると思うのですがいつも麺の下に隠れています。そばやつゆに特筆する事はありませんが元祖好きなので再訪してしまいます。
総本家にしんそば 松葉 （まつば）
所在地：京都府京都市東山区川端町192
創 業：1861年（文久元年）
リンク：食べログ 公式サイト
備 考：
訪問日：2025.01.03
#京都府 #京都市 #京都市東山区 #老舗 #元祖 #そば #にしんそば #新そば会
にしんそば
総本家にしんそば 松葉 （まつば）
所在地：京都府京都市東山区川端町192
創 業：1861年（文久元年）
リンク：食べログ 公式サイト
備 考：
訪問日：2025.01.03
#京都府 #京都市 #京都市東山区 #老舗 #元祖 #そば #にしんそば #新そば会