蒸篭で蒸した熱々の蕎麦を生卵を溶いた熱々の付け汁で頂きます。コシが全く無い蕎麦は好みが分かれますが、昔ながらの店内は趣きがありGoodです。メニューはせいろ蕎麦のみなので席に着くなり「何斤ですか?」と聞かれます。こちらでは盛りの単位を斤(きん)で表すようです。
ちく満 (ちくま)
所在地:大阪府堺市堺区宿院町西1-1-16
創 業:元禄8年(1684年)
リンク:食べログ
備 考:
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| せいろそば 1.5斤 |
ちく満 (ちくま)
所在地:大阪府堺市堺区宿院町西1-1-16
創 業:元禄8年(1684年)
リンク:食べログ
備 考:
訪問日:2022.10.22
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