上野にある蕎麦の翁庵です。こちらの名物は「ねぎせいろ」なのですが、本日のお目当ては夏メニューの「冷しハム」です。冷たい蕎麦の上には細切りハム・錦糸卵・キャベツ・キュウリがトッピングされており見た目は冷し中華なのですが、これが上手いこと和風に仕上がっているのです。
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| 冷しハム 850円 2021.08.02 |
所在地：東京都台東区東上野3-39-8
最寄駅：上野駅
創 業：明治32年（1899年）
リンク：食べログ
備 考：
訪問日：2021.08.02
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