佐野市にある創業が明治40年という麺類処です。こちらの地方で正月に食べられていたという郷土食「耳うどん」を提供しています。耳そっくりに形作られたうどんは、もっちりしてすいとんのようです。濃い醤油味のスープも私好みでした。
野村屋本店（のむらやほんてん）
所在地：栃木県佐野市相生町2819
創 業：明治40年（1907年）
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食べログ 公式サイト 備 考：食べログ うどん EAST 百名店 2024
訪問日：2018.12.08
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