冷やし中華の元祖「涼拌麺」【龍亭／仙台市 ★★☆】

仙台にある中国料理店ですが、こちらの初代が昭和12年に開発した涼拌麺（りゃんばんめん）が、冷やし中華の元祖になるのだそうです。
涼拌麺はやや強気の価格設定ですが、元祖なら仕方ありません。醤油だれと胡麻だれが選べますが、醤油だれにしました。
具材はきれいに並べられて別皿で提供されます。醤油だれは酸味がややマイルドな印象でした。
なお、元祖冷やし中華を謳うお店は他にもあり、真相は定かでありません。

元祖 冷し中華 1300円

中国料理 龍亭 （りゅうてい）
所在地：宮城県仙台市青葉区錦町1-2-10
最寄駅：勾当台公園駅、仙台駅
電　話：022-221-6377
リンク：食べログ　公式サイト
備考　：元祖 冷やし中華、食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021

訪問日：2013.07.20



#宮城県 #仙台市 #仙台市青葉区 #冷やし中華 #元祖 #食べログ百名店 #中華料理