見て良し、食べて良し！元祖瓦そば【たかせ／下関市 ★★★】

　川棚温泉にある瓦そば発祥のお店です。瓦そばはその名の通り熱した屋根瓦の上に盛られた茶そばをつゆにつけて食べる料理で川棚温泉の名物との事。
　熱々の瓦が運ばれますと「ジュージュー」と音が食欲を刺激します。瓦の上には茶そば、牛肉、錦糸卵、海苔、レモン、もみじおろしが盛られていますが色の組み合わせがとても綺麗で視覚からも刺激されます。また、焼きそば風の麺をつゆにつけて食べるスタイルも変わっていて楽しめます。
　名物にうまい物なしと言いますがこれはかなり美味です。ボリュームも満点で特に牛肉が大量でした。
　当日は連休の昼頃に訪問したのですが大行列で1時間待ちでした。新館と別館は若干行列が少ないようでしたが折角なので今回は本館の行列に並びました。

元祖瓦そば 1050円

元祖瓦そば たかせ 本館
所在地：山口県下関市豊浦町大字川棚5437
最寄駅：川棚温泉駅
リンク：食べログ　ホームページ　
備　考：

訪問日：2009.09.21



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